Merbeck Küchenreinigung nach HACCP
Die Büroreinigung ist die klassische Dienstleistung im Bereich der Die Hans Merbeck GmbH sorgt bei all Ihren Mitarbeitern nicht nur für das obligatorische Gesundheitszeugnis, sondern agiert entsprechend der EU-Richtlinie zur Lebensmittelhygiene und orientiert sich am individuellen HACCP-Konzept.
Hygienisch sauber
Gemäß diesem international anerkannten Systems zur Krankheitsprävention entsteht das maßgeschneiderte Merbeck Reinigungskonzept. Unsere Spezialisten für die Küchenreinigung bringen neben dem fachlichen Know-how das erforderliche Reinigungs-Equipment gleich mit.
Definition HACCP
Bei der Unterhaltsreinigung handelt es sich um wiederkehrende Reinigungsarbeiten in festgelegten Zeitabständen. Die Reinigungsarbeiten werden – je nach Bedarf und KundenwunscHACCP steht für “Hazard Analysis and Critical Control Points“. Dieses Konzept ist ein klar strukturiertes und auf präventive Maßnahmen ausgerichtetes Werkzeug, denn gerade in Küchen ist Hygiene das A und O. Darüber hinaus stellt auch der Gesetzgeber strenge Anforderungen in punkto Gesundheitsschutz. Hygienischer Umgang mit Lebensmitteln ist in der Gastronomie existentiell wichtig, da der Sanktionskatalog sogar die mögliche Schließung des Betriebes umfasst.